E cá estamos de volta! Foi num piscar de olhos, mas o 2020 ficou para trás e o 2021 veio para ficar e trazer esperança! Bom ano a todos!
Bem, cá estamos para mais um ano de artigos que esperamos que vos ajudem a olhar para a nutrição de forma mais clara e científica, mas também de uma forma que vos ajude a pôr em prática.
Como primeiro artigo do ano 2021, seria impossível não falar de resoluções de ano novo. Todos as fazemos, mas as que mais se fazem em todo o mundo estão relacionadas com a perda ou controlo de peso, da adoção de estilos de vida mais saudáveis e aumento da prática de atividade física.
E esta questão não é de estranhar porque a verdade é que a obesidade e o excesso de peso estão a crescer em todo o mundo, principalmente porque se sabe que existem vários fatores variáveis em cada tipo de população que provocam este resultado. Por exemplo, desequilíbrios entre a ingestão e o gasto energético, excesso de comida, má qualidade e maior quantidade alimentar, fatores genéticos, alterações hormonais, sedentarismo, e até, stress. Contudo, o fator determinante que é comum a todas as populações e que provoca este desequilíbrio é o estilo de vida, principalmente a qualidade e a quantidade dos alimentos que ingerem, assim como o sedentarismo.
Estamos num momento em que a oferta de alimentos nunca foi maior, e isto é uma situação que acontece na maioria dos países do mundo.
Nunca se ingeriu tanta fast-food, alimentos ultraprocessados (que normalmente têm elevado valor calórico) e nunca estivemos sob tanto stress e ansiedade como nos dias de hoje. Os portugueses, têm vindo a aumentar não só de peso, mas também na quantidade de alimentos altamente calóricos ingeridos, fazendo, normalmente, a associação entre hidratos de carbono e gorduras (pizzas, batatas fritas, bolos, salgadinhos). Para além disto, o aumento do sedentarismo, passaram a ser menos ativos, movimentando-se menos no dia a dia, também muito devido aos avanços tecnológicos e melhoria nos meios de transporte. Isto tudo se associa numa espiral descendente, ou seja, não existe um vilão isolado.
Mas já sabem que depois de trazer o problema, temos de trazer a solução para conseguir manter um peso adequado!
Uma das grandes estratégias é conhecer-se verdadeiramente! Descobrir quais são as suas forças e limitações – onde normalmente acaba por se boicotar – e tentar reduzir o seu nível de stress e ansiedade. Aumente as coisas que o fazem sentir-se bem e que lhe dão prazer.
Por isso, em vez de resoluções completamente irrealistas, das quais desiste em duas semanas, é fundamental modificar o seu estilo de vida.
Tente fazer o seguinte: cozinhar mais; ingerir mais alimentos naturais e menos ultraprocessados; aumentar a ingestão de alimentos ricos em fibra; ter maior variedade de grupos alimentares – um prato mais colorido é sempre uma vantagem; aumentar o consumo de hortofrutícolas para pelo menos 5 porções; reduzir o tamanho das porções; ficar mais ativo e fazer exercício físico regularmente. A prática regular de exercício físico, associada a uma dieta equilibrada e adequada às suas necessidades é fundamental para a manutenção de estilo de vida saudável e promoção da saúde que vai procurar não só este ano, mas também em todo os anos que hão de vir.
Para vos dar um empurrãozinho, este mês vamos falar de 5 alimentos que não podem dispensar neste vosso trabalho de construção de vida mais saudável.
Artigo elaborado pela Nutricionista Ipharma
Inês Morais – 2794N
